Instruktion
Steg för steg hur man bakar bröd på spisen på 10 minuter
Steg 1: Förbereda degen
Börja med att samla ingredienserna och lägg dem i en stor skål. Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda. Tillsätt sedan yoghurt och mjölk. Blanda tills en mjuk deg bildas. Om degen är för klibbig, tillsätt lite mjöl. Om den är för torr, tillsätt lite mjölk. Konsistensen ska vara mjuk och lite klibbig, men inte för blöt.
Steg 2: Dela och forma degen
När degen är blandad, dela den i 4 till 6 lika stora bitar. Forma varje bit till en boll och platta sedan till den lätt med händerna eller en kavel för att bilda en skiva som är cirka 1,25 cm tjock. Se till att varje bit är relativt jämn i storlek så att den gräddas jämnt.
Steg 3: Baka brödet
Värm en stekpanna eller stekhäll med nonstickbeläggning på medelvärme. Pensla ytan med olivolja eller smält smör för att förhindra att den fastnar och för att ge smak. När pannan är varm, lägg degskivorna på pannan och se till att de inte vidrör varandra.
Stek varje sida i 2 till 3 minuter, tills brödet är gyllenbrunt och lätt puffigt. Vänd försiktigt skivorna för att undvika att degen rivs sönder och fortsätt steka tills båda sidorna är gyllenbruna och brödet är helt genomgräddat.
Ishällningsmetoden säkerställer att brödet gräddas jämnt samtidigt som det behåller sin mjuka och fluffiga konsistens.
Servera och njut
Nästa
