SALT OCH PEPPRA EFTER SMAK
ALLMÄNGDSMJÖL FÖR MUDDRING
TORRT VITT VIN 120 ml (½ dl)
VATTEN 120 ml (½ dl)
Hur man gör saftiga köttbullar
Blanda köttfärs, ägg, parmesan, vitlök, olivolja, persilja, ströbröd, mjölk, salt och peppar i en stor skål.
Forma köttblandningen till bollar och lägg på en plåt.
Mjöla varje köttbulle.
Värm olja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg försiktigt köttbullarna i den heta oljan.
Steka köttbullarna i 5 minuter per sida tills de är krispiga och gyllenbruna.
Häll vinet och vattnet i pannan med köttbullar och stek på låg värme i cirka 10 minuter.
Häll såsen över köttbullarna innan servering.
Smaklig måltid!
nästa»
