Om du nyligen har ätit tartar på nötkött, var försiktig: denna populära rätt är föremål för en återkallelse.
Nöttartar från Les Ateliers, som distribueras av flera grossister i Frankrike, återkallas på grund av risk för salmonella. Har du ätit det nyligen?
Nötkött har blivit dyrt, och nötfärs är fortfarande en av få prisvärda köttbitar. Många hushåll köper den till biffar, hamburgare eller råbiff. Ett parti nötfärs som nyligen började säljas i hela Frankrike återkallades på grund av risken för salmonellaförgiftning. Om du har råbiff i ditt kylskåp, kontrollera det noggrant.
Produkten i fråga är märket Les Ateliers TARTARE BRASSERIE 5% CHAROLAIS (2 x 180g-förpackning), som har dragits tillbaka från försäljning i hela landet, enligt den officiella RappelConsos webbplats. Denna nötfärs med 5% fett såldes i hela Frankrike mellan 28 april och 5 maj 2026 via grossisterna TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise och Nikaiadas. Det berörda batchnumret är 26117-2355, GTIN-koden är 3700502708417, bäst före-datum är 5 maj 2026 och returprocessen pågår till och med 31 maj 2026. Konsumentinformationsnumret är 04 90 47 89 30.
Återkallelse av nötkött från restaurang Les Ateliers: hur känner man igen råbiff?
Denna tartar från Les Ateliers är förpackad i en tråg med modifierad atmosfär som innehåller två portioner på 180 g, avsedda att ätas råa, enligt beskrivningen på Marmitons webbplats. Förpackningen anger tydligt “TARTARE BRASSERIE 5% CHAROLAIS” och att den innehåller nötfärs med 5 % fett. För att verifiera detta, jämför varumärke, utgångsdatum och batchnummer på etiketten.
Återkallelsen av nötkött från Les Ateliers påverkar inte bara kunder som köpte brickan i butik. Eftersom produkten distribuerades via grossisterna TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise och Nikaiadas, kan den också ha serverats på en restaurang, ett kafé eller en slakteributik. Om du nyligen har ätit tartar av nötkött, fråga restaurangen vilken produktkod som användes.
