Gedetaillerade beredningsmetod
1 Bereid de krokante bodem för
Maal de speculoos fijn till en poeder.
Roer de gesmolten boter erdoor en meng gott.
Tryck på blandningen ordentligt på botten av en stor, transparent skala.
Placera 20 till 30 minuter i kylskåpet om du vill ha det.
Tips från kocken: Använd en bakkant på ett glas om en stadig botten för att trycka. Detta förhindrar att de tar avbrokkelt under serveringen.
2 Bereid de aardbeien voor
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en skärd ze in stukjes.
Meng ze met de suiker en het citroensap.
Låt det gå 15 till 20 minuter.
Detta ser till att det blir en härlig naturlig siroop som kan lösas genom dörren.
3 Klop de mascarponecrème op.
Klop de ijskoude vloeibare slagroom stijf till är steviga pieken uppkomst.
Gör in en annan kom de mascarpone los met de poedersuiker en vanille.
Spatel de slagroom voorzichtig dörr de mascarpone.
Viktigt tips: Klop inte längre genom att lägga till en luftig textur som ska behållas.
4 Stel de tiramisu samen
Leg en laagje aardbeien met en bit sap op de koekjesbodem.
Lägg till en royale laag mascarponecrème tå.
Herhaal detta som flera våningar och vill.
Werk af met een royale laag slagroom.
Garneer met hele aardbeien en bestrooi met poedersuiker.
Essentiële rusttijd
Plats för minst 4 timmar, idealisk för en hel natt, i kylskåpet.
Denna rostperiod erbjuder följande möjligheter:
de smaken menar sig
om att stärka med crème
.
Gourmet Variations
Vervang de speculoos dörr långa fingrar.
Lägg en aardbeiencoulis tå mellan lagen.
Lägg till en limousine för en fräsch knapp.
Volwassen version: lägg till en lepeltje limoncello toe aan de aardbeien.
Successtips
Använd ett väldigt kallt vätskefyllt rum för ett starkt slagrum.
Välj aardbeien die rijp en geurig are.
Bereid det de dag för, för en nog godare dessert.
Server gekoeld.
Slutsats
Denna aardbeien-speculoos tiramisu är den perfekta desserten för zonnige dagar, familjemiddagar av stora bijeenkomsten. Han är enkel, snabbt att göra och han ser hans vackra, transparenta yttre alltid spektakulära på bordet.
Försök att göra det och låt mig lämna kommentarerna och veta vad du tyckte!
