Lasagne Bolognese är en av de mest ikoniska rätterna inom italiensk mat . Generös, tröstande och rik på smak, den förför med sina lager av sjuden ragù , sin smältande pasta och sin krämiga béchamelsås , allt bakat i ugnen tills den får en oemotståndlig gyllenbrun yta.🇮🇹
❤️Varför älskar du hemlagad lasagne bolognese?
Ultralen konsistenstack vare béchamelsåsen🥛
Rik och doftande bolognesesås 🍅
En komplett och mättande måltid 🍽️
Ännu bättre uppvärmdperfekt för att förbereda i förväg🔥
🛒Ingredienser (6 portioner)
🍅För bolognesesåsen
600 g köttfärs (nötfärs eller nöt-/kalvfärs)
1 lök
2 morötter
1 stjälk selleri
2 vitlöksklyftor
400 g krossade tomater
2 matskedar tomatpuré
1 glas vatten eller buljong
Olivolja
Salt, peppar
Oregano eller basilika
🥛För béchamelsåsen
50 g smör
50 g mjöl
50 cl mjölk
Salt, peppar
Muskot
🧀Andra ingredienser
Lasagneplattor
100 g riven ost (Emmentaler eller mozzarella)
Parmesanost (valfritt)
💡Hälsotips:
